Der REWE Markt Kilk am Brauturm in Wulfen hat für alle Fleischliebhaber einen besonderen Service eingerichtet. Ein Metzgermeister der Fleischabteilung des Marktes hat sich zum Sommelier weiterbilden lassen. Als Sommelier und Metzgermeister berät Thomas Rexfort gerne die Kunden des Marktes hinsichtlich aller Themen rund ums Fleisch. Dazu gehört unter anderem die richtige Zubereitung, die Qualität und den Mehrwert von gutem Fleisch.
„Herr Rexfort ist in der Lage, den Kunden bei der Zubereitung des Fleisches zu unterstützen, damit grade hochwertiges Fleisch immer gelingt. Er garantiert für die Zartheit des Fleisches, wenn’s nach Vorgabe zubereitet wird. Ich freue mich, dass sich die Mitarbeiter fortbilden wollen. Dies unterstütze ich gerne“, berichtet Inhaberin Anika Kilk. Der Sommelier ist in der Regel immer vormittags im Markt und hilft auf Wunsch den Kunden gerne weiter, gegebenenfalls gibt es die Möglichkeit, einen Beratungstermin abzusprechen. „Ich berate meine Kunden mit Leidenschaft. Dabei geht die Beratung auch über das Fleisch hinaus. Ich empfehle auch den passenden Wein und die richtigen Gewürze. Ich möchte die Menschen immer wieder aufs Neue vom besonderen Fleisch begeistern“, so Thomas Rexfort von REWE Kilk.
